Chokladmuffins med vaniljkräm

Som pricken över i:et rymmer dessa samskiga muffins en smetig vanlijkräm.



Ca 15 st



Vaniljkräm

1 äggula

2 msk strösocker

1,5 msk vetemjöl

1 dl mjölk

1 msk vaniljsocker



Muffins

125g smör

75g mörk blockchoklad

2 ägg

1,5 dl strösocker

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver





Börja med vaniljkrämen. Vispa äggula och socker så vitt och pösigt du kan. Blanda mjöl och mjölk och blanda ner i äggsmeten. Låt det hela koka upp och koka därefter på svag värme en liten stund tills smeten tjocknar. Kyl omedelbart kastrullen i kallt vatten under omrörning. Smaka av med vaniljsockret.



Smält smöret till muffinssmeten i en kastrull på svag värme. Bryt chokladen i mindre bitar och låt smälta i smöret. Vispa ägg och socker pösigt och rör sedan ner chokladsmeten. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner detta i smeten.

Klicka ut smeten i muffinsformar. Gör ett litet hål i smeten och fyll på med en tesked vaniljkräm i varje muffins.



Grädda i mitten av ugnen i 200 grader i 10-15 minuter.

Måndag

Idag har Arvid namnsdag. Grattis på honom.



Jag och lillen har bakat lite muffins idag, se inlägget här ovan. De blev goda när dom var nybakade och ljumma men sen blev dom lite torra. Körde dom nog en halv minut för länge. Nästa bak får jag hålla koll på tiden bättre!

Hade tänkt gulla med morfar att han skulle kunna ha lillen så att jag skulle kunna fara och jobba redan klockan tolv men han hade inte tid förrän klockan ett... Så det blev att jobba mellan ett och fem istället. Funkade iofs ganska bra det med.

Nu ska vi fara och handla på konsum(hör och häpna!!!) vi har nämligen en check på 50 kr som går ut idag...

Söndag

... och nu var den här helgen slut. Tiden går som bekant fort när man har roligt.

Idag tog jag och Arvid ordentlig sovmorgon, ända till klockan var kvart över tio! Steg upp och gjorde oss klara för att hämta Allis och sen köra till Rentjärn. Pappan hade nämligen stigit upp tidigt och farit dit. Byggnationerna var i det närmaste klara när vi dök upp lagom till lunchen. Så var det ju dags att flytta tillbaka jaktkojan igen, och det hann dom också med utan bekymmer.
Vi plockade ner pappans gamla sittvagn från vinden så Arvid har suttit i den idag. Den fick då klart godkänt sovbetyg. Han sov en hel timme i den.

Var ute där i 4a timmar och Allis verkade lite spak när vi for hem därifrån. Vi gick då en vända med henne upp i backen också innan vi gjorde kväll.

Nu har jag lagt Arvid och han somnade direkt. Skönt att vara nybadad och få hoppa in i en ren pyjamas...

Lördag

Hade ambitionen att stiga upp tidigt och sticka iväg till bygget men när väckaren ringde så smattrade regnet baki sovrumsfönstret... Vi stängde snabbt av väckaren och sov en timme till.
Var om på kiosken och hämtade vår bärstol, vilken grej! Hade på mig den ganska länge och jag kände inte ens av att jag bar Arvid.

Det klarnade upp mitt på dagen så de hann med att vara duktiga med bygget i flera timmar. De hann lägga dit plasten på taket och spika reglarna på ena sidan så nu fattas bara reglarna på västra sidan och plåten. Om de hinner så långt. Morfar och Allis kom på inspektionsrunda till oss. Allis har haft en och samma läderkula varje gång hon har varit där och hälsat på, så fort hon kommer dit så börjar hon springa runt och söka efter den. Hon brukar hitta åt den själv men denna gång behövde hon lite hjälp... klart det är väl 4 månader sen sist hon var där.

Garaget

Nu håller det på att likna nånting.

Fredag

Nu var vi äntligen hemkommna från stan. Vi for redan halv ett idag och det blev en väldigt intensiv dag, tror att alla tre i vår familj är utbrända. Plånboken också.
Jag hoppas att vi har fått med oss allt hem som vi hade tänkt köpa, plus säkert ganska mycket mer som vi inte hade tänkt köpa brukar alltid slinka med.

Vi hade ju tänkt vara om på matfesten men både orken och lusten till det var slut innan vi var klara. Kändes inte så viktigt... Plus att det började regna precis när vi var klara med allt det andra.

Kväll

Nu har äntligen morfar och Allis kommit hem igen. Jag och Arvid var där och väntade när dom kom hem... Arvid var lite skeptisk mot både morfar och hunden i början men det tog bara någon timme så hade han smält. Vi käkade middag tillsammans också.

Jag hade ju tänkt fara på västra industriområdets "öppna hus" men det blev mitt i middagen och sen ides jag inte fara ut. Tror inte det var så mycket folk ute men jag kan ju ha fel.


Mitt paket har äntligen kommit! Ska hämta ut det imorgon!

Har ringt till telia idag, när jag äntligen hade knappat allt klart och kom fram till kön så var jag nummer 24 och beräknades ha en väntetid på ca 12 minuter. Det var 12 lååånga minuter. Tror närmare bestämt det var 20. Har även ringt till ett försäkringsbolag, och hade ungefär samma procedur men när jag äntligen fick komma fram och prata med en människa så hade dom struligt med sina datorer så han kunde tyvärr inte hjälpa mig. Skulle vara tvungen att ringa senare.... Det känns ju toppen..

Sex sätt att sova när man är bebis

1. På rygg
2. På mage
3. På mage med knäna uppdragna
4. På sidan, håller i sig i spjälsängen
5. Med fötterna rakt upp
6. Sittandes med huvudet i händerna

Onsdag

Nu är morfar på väg hemåt igen. Startade imorse och kommer hem imorgon eftermiddag. Ska bli roligt att träffa honom och Allis igen, var ju länge sen sist. Nästan 2 månader! Han kommer nog att se stor skillnad på Arvid.

Tisdag

Dagens goda gärning bestod av att hjälpa en busslast thailändare att tanka bilen. De var vid OKmacken och skulle försöka betala med pengar. Jag lyckades tillslut förstå att de hade varit där i morse och försökt att tanka med det hade inte gått. Stod och försökte prata med dem, men engelskan var knagglig, både för dem och för mig.... till slut viftade jag fram dem till slangen och visade hur dom skulle göra. De skulle tanka för 600 spänn, en hundring och en femhundring. Automaten tar bara 100-, 50-, och 20-lappar så jag gick in hos skoterhandlaren och växlade deras 500-ring. Visade sedan igen hur de skulle göra och sen drog jag vidare. De tackade mig oerhört mycket.. Inte så lätt när man inte kan språket.

Kväll

Jag och Arvid for ut på promenad med P och hennes barn ikväll. Gick lindenäsrundan, Arvid var vaken hela tiden och satt och tittade. Han hade nämligen powernappat innan vi gick ut, annars hade nog inte hunnit långt innan han hade knoppat in.
Nog känns det att jag är rosslig i rören, börjar hosta och rossla för det minsta. Känner mig riktigt tung i bröstet... Känns inte bra.

Har nyss gjort en blixtutryckning till pappan, han hade tvättat lastbilen och slangen hade gått av så hans byxor var dyblöta. Inte så klokt att cykla hem med blöta byxor i denna härliga temperatur... Bingon hade just slutat när jag skulle ut ur korsningen, tror det är enda gången det är så mycket folk ute på kvällen.

Nu fattas bara en riktigt het dusch innan det är dags att sova.

Måndag

Hade ställt väckaren på tio i sju men vaknade redan strax före sex. Gav Arvid frukost och sen gjorde jag mig klar och var på jobbet klockan sju! Vilken rivstart på dagen det blev när jag cyklade till jobbet, fem grader.. Det var tur att jag tog på mig mina vantar och en halsduk.
Hade möte i drygt en timme och sedan städade jag och P förrådet, det var så fullt i grejer att vi tog oss knappt innanför dörren. Men ett par timmar senare så var det väldigt god ordning där. Ett tag ialla fall, finns en tendens att det inte håller i sig så länge.

Söndag

Hade ställt väckaren på 7 för att komma oss iväg snabbt till Rentjärn. När vi slog upp ögonen så regnade det och vi var helt plötsligt inte lika snabba längre... Var framme klockan 9 och då var det uppehåll.
Innan vi skulle börja spika så var det dags för den årliga flytten av jaktkojan. Efter 1.5 timme var den på plats vid skjutbanan... Just när vi var klara med det och skulle återvända till bygget så började det regna. Vi flyttade in byggnationen i garaget och fick hålla till under tak. Det har funkat fint! Är klara med samtliga takstolar!

Nu har jag äntligen fått tummen ur och installerat mitt mobila bredband också, var ju swajnigt lätt! Så nu surfar jag via det. Datorn här i Rentjärn hade nämligen tappat kontakten med internet så de ville låna våran så de kunde betala sina räkningar.

Lördag

Har varit i rentjärn idag och snickrat. Hela dagen. Vi reste västra väggen och hann med att spika sex takstolar. Bara tre kvar! Vilket evighets göra det var, tog ju aldrig slut! Arvid var med farmor hela dagen, de plockade vinbär för att göra svartvinbärsgelé, torkade golven, tvättade och mycket annat skojigt. Arvid tuggade mest på bladen och rev och slet i kläderna...

Vi käkade surströmming till middag och barnen käkade köttgryta istället.


Det kommer bilder imorgon för vi glömde kameran där. Har just fått isäng lillen och nu hade vi tänkt se en film, om vi orkar.

Arvid hjälper pappan att städa förrådet...

Sjuk...

... fortsätter att vara sjuk. Ännu värre idag. Har varit hemma från jobbet. For och lämnade Arvid hos farfar idag för jag hade tid hos frisören... Dålig dag för det men de är lite att göra åt den saken. Efter jag var klar där så tänkte jag att jag skulle passa på att sova en stund innan jag skulle hämta tillbaka Arvid. Liten stund blev stor stund... Jag hade sovit i 4:a timmar när jag vaknade igen.

Nu väntar sängen igen.

Flunsan

Nu har jag åkt dit på flunsan som både Arvid och pappan har haft... Inte roligt.
Har haft rethosta i en veckas tid och varit tvungen att kliva upp på nätterna för att ta hostmedicin men nu har det brytit ut på riktigt.
Hoppas att det inte blir så långvarigt.

Äntligen

...har jag fått mitt modem! Men jag ids då inte installera det idag, det får bli morgondagens bekymmer.
Arvid har varit hos farfar idag igen, han verkar trivas bra. När vi kom in genom dörren och han fick syn på stor-stina som står på byrån så började han skratta.

En bra dag på jobbet, hann undan allt inför morgondagens avräkning! Känns väldigt skönt att få svar på alla prisförfrågningar i tid för en gångs skull. Men det dök upp ett allvaligt bekymmer strax efter lunch. Kaffemaskinen hade beckat ihop totalt. Det var i princip bara sump man fick i koppen... Jag var tvungen att rycka ut som kaffemaskinsreparatör. Jag ådrog mig skador i det riskfyllda arbetet också, jag skar mig på en järnbit inne i maskinen så resten av dagen fick tummen ha på sig ett plåster.

Till middag blev det kasslerwok, Arvid fick wok utan kassler. Det måste ha varit underbart gott för den lilla killen var inte nöjd förrän han hade ätit upp två fulla tallrikar (barnmodell dock...)

Mobilt bredband

I postlådan låg i eftermiddags ett paketavi.... Skickat från Telia Sonera. Jag skulle få gå och hämta ut mitt paket den 17 augusti 16.00
Perfekt! Det är ju idag! Glad i hågen begav jag mig till mitt närmaste utlämningsställe.
Men inte ska ni tro att mitt paket hade hunnit komma... Skulle vara tvungen att komma tillbaka imorgon mitt på dagen och göra ett nytt försök.
Besviken.

Måndag

och första dagen på jobbet efter 10 veckors semester... Riktigt fort gick den.

Arvid tog sovmorgon till halv tio, gjorde våran veckohandlingslista och sen petade vi i oss lite lunch. Sen tog vi bilen och körde till farfar, som hade lovat att ha lillen tills pappan skulle sluta sitt jobb. Kom in på jobbet med 10 minuter till godo innan jag skulle börja! Vilken timing!

Det kändes riktigt roligt att vara tillbaka! Ringde och fixade så att de skulle koppla om telefonnumren (eftersom vi har bytt platser) och fick till svar att det var inga problem sånt gjordes via datorn nuför tiden så det skulle inte ta lång tid.... Så på 7-8 arbetsdagar skulle det vara klart. Snabbt...? Tydligen är det snabbt på telia.

Söndag

Idag har vi 7 grader... bara att plocka fran overallen till Arvid snart.

Höst

Nu är sommaren över. Temp mätaren stog på 2 grader en liten bit utanför malå...

Bjuröklubb

Idag har vi varit med k och c till bjuröklubb. Vi har haft en skitmysig dag! Sillhällarna var inte ett barnvagns vänligt utflyktsmål...

Sillhällarna

Lördag

Igår var vi och hälsade på hos k och c. Vilket kanonfint kök de hade fått sig! Det upplevs betydligt större. Blev sittandes där till missinassen. Dom tipsade oss om att fara till bureå havsbad om vi ville fricampa. Det hade hunnit bli ordentligt mörkt, kolsvart. Inte det lättaste att försöka hitta sig en ledig husvagnsplats.

Fredag

Har just gjort det mesta klart inför avresan mot storstan. Pappan var tvungen att fara och lasta... hoppas vi kommer oss iväg innan middagen.... nä men innan 12 iaf.

äntligen

... har vi fått fart på internet här hemma igen. Vi får väl se hur länge det håller i sig den här gången.

Ska leka snigel imorgon (nu menar jag inte farten som för övrigt också stämmer för det mesta, utan att vi ska ta med oss huset) när vi far till Skellefteå i morgon. Kan vara trevligt att inte behöva stressa igenom stan och allt det övriga. Kanske till och med hinner med ett besök hos K och C? Om dom behagar att vara hemma...

Ute och cyklar....

Idag har jag och Arvid varit ute och cyklat. Han tycker att det är himla kul, de finns ju massor att se på. Vi for och hälsade på G och Å. De var i stugan, där det blåste ordentligt. Arvid fick se när dom matade sjöfåglarna, dom är ju i det närmaste tama. Kommer ända upp på brotrappan när det vankas mat.

Torsdag

Sista dagen på pappans hårda arbetsvecka.... =)

Idag har vi varit upp till morfars hus och klippt gräsmattan. Det gick ganska tungt för det hade hunnit bli ganska lång samt att det var lite fuktigt. Igår kväll när vi gick och la oss var det 8 grader.... inte undra på att det tar hela dagen innan gräset torkar. Nu har vi 13 grader...
Vi uppmärksammade att grannen ligger ute och solar... i bikini. Nog gäller det att ta vara på uv-strålningen...

Hoppas vi hinner fara med nå skräp till sopstationen idag.

Bakar

Idag fick äntligen pappan börja om att jobba. Viken tur att jag har beställt mobilt bredband för nu har internet här hemma total strejkat... Blir så less. Tur att jag kan mobilblogga! Nu håller jag och arvid på att baka lite... Igår var vi väldigt duktiga och rensade garderoben. Det var väldigt behövligt!

Beställt

Nu har jag beställt mobilt bredband. Det blev telia.

Wiee! Ser fram emot när paketet kommer och jag får lösa ut det mot postförskott på 1 krona.

1krona, visst hade det varit bättre att dom hade gett bort modemet istället för att behöva gå på kiosken och lösa ut det... Pinsamt, beställt något som kostar en spänn. Ha ha.

Tisdag

Inget jobb för pappan idag heller.... Och som vanligt är vi ju utan internet hemma. Vi har då sagt upp internet via Malåbostaden så nu blir det till att köra med mobilt bredband. Vi har bara inte bestämt oss för vilken leverantör vi ska ta. Det står och väger mellan telia och tele2.... Tror att det lutar mer åt telias håll.

Vi har varit på kommunhuset och hämtat ut Arvids gåva idag. Ett löv som är gjort av en borrkärna med någon runskrift på det... Makan till hans löv sitter inne i Laven på trädet som sattes upp där för att symbolisera återväxten i Malå. Typ.

Måndag

Det blev inget jobb för pappan idag, det fanns nämligen ingen körning. Då passade vi på att fortsätta snygga till plattorna. Nu är det den gamla uteplatsen som får sig en omgång.

Söndag

Idag är det sista dagen av ledighet, pappan börjar nämligen om att jobba imorgon. Jag själv har en vecka kvar av min ledighet.

Körde till Rentjärn och lånade högtryckstvätten med tillhörande munstycke för att tvätta trall, plattor och liknande. Sen körde vi på plattorna, blev superfint. De gamla plattorna blev som nya igen!

Står

Arvid ställde sig upp i spjälsängen idag.

Lördagkväll

Före ogräsrensningen såg det ut så här

Efter rensningen hade det helt plötsligt uppenbarat sig några kantstenar....

Dagen har till största del bestått av att måla fönster, rensa ogräs och solat.

Gjorde grillspett av fläskfilé och en hemlagad potatissallad. Fick lov av grannen att shoppa lite i hennes grönsaksland. Tackar så mycket för det!

Nu är då Arvid på benen igen. Vi hade satt ner honom på golvet i eftermiddag. Han satt och lekte med några leksaker och helt plötsligt ser vi att han har tagit tag i sin gåstol och försöker dra sig upp med armarna. Han lyckades komma upp halvvägs men sen skjutsade stolen undan och han blev hängandes i armarna... Fick göra en insats och lyfta upp honom i stolen. Då återvände hans glada humör.

Lördagmorgon

I natt sov Arvid väldigt bra, han vaknade inte förrän klockan sex i morse! Tog tempen på honom och då hade han 37,7 grader.

Vill fortfarande inte äta nånting. Han dricker bra och har suttit och tuggat på en smörgås under tiden vi käkade frukost, mest som sysselsättning. Tror inte han åt upp nå många smulor.

Redan 24 grader varmt ute och är som någon slags sol-dis i luften.

9 månader

Igår blev Arvid 9 månader.

Oj vad tiden går fort.

Middag

Vi fick en glad överrasknig idag, blev nämligen bortbjuda på middag till en duktig kock. Det bjöds på grillade kycklingspett, karrékotlett med klyftpotatis och potatisgratäng, hembakat bröd, efterrätt och glatt sällskap. En mycket lyckad kväll!
Enda smolket i bägaren var vår lilla sjukling. Inte roligt att vara sjuk... Tycker att han har varit lite bättre idag på dagen men nu mot kvällen så har febern ökat igen... Hoppas att det börjar ge med sig.

Trött

Arvid blev väldigt trött idag när vi höll på att måla fönster... Detta är första gången som han har somnat sittandes.

U-B var om hos oss en sväng för att kolla på lillkillen. Var länge sen vi såg henne sist, tydligen var det på mammas begravning. Vi hade ju tänkt hinna vara om i deras stuga medan de fortfarande är kvar... Men som vanligt hinner man inte med en bråkdel av vad man har tänkt göra.

Sjukan

Efter att vi hade suttit och väntat i två timmar på sjukan så fick vi till slut komma in och träffa en läkare. Själva besöket tog inte många minuter...
Arvid blev stucken i fingret och det gick jättebra! Blodprovet såg bra ut men sänkan låg på 17 och det tydde på en virusinfektion.
Doktorn lyssnade på hjärta och lungor samt kollade i öron och hals. Han såg att han hade en rodnad och var lite svullen i halsen så han trodde att infektionen satt i halsen. Hade han inte blivit bättre till på måndag skulle vi komma in med honom igen.

Middag

Vi var lite snabbare idag... Med fem minuter till godo innan stängning hade vi betalat.

Vilken pina att få isäng Arvid idag...

Tjejkväll

Har just klivit ut ur duschen, redo för tjejkvällen. Synd att vi är så utspridda så alla inte har möjlighet att komma. Med tanke på vår lille sjukling blir jag nog inte borta så länge.
Det är alltid lika roligt att få sitta ner och surra. Tiden brukar springa iväg när vi träffas. Om jag drar mig till minnes så tror jag att det är 2 ggr som vi har blivit ombedda att lämna lokalen pga att de ska stänga... Hoppas att vi är lite snabbare idag. =)

Sjuk

Lill Arvid är sjuk... när han vaknade i natt och vi tog tempen på honom hade han 40 graders feber!
Stackars lillbebis.
Han vill inte äta något men dricker då åtminstone lite grann.

Man känner sig ganska maktlös när han bara gråter hela tiden och ingenting är bra. Det är inte riktigt som om hans alvedon hjälper...

Vi får väl se.

Äntligen körning

Tog oss till slut till orrkammen. Farbror Ps cykel höll hela tiden. Pappans rasade efter 3e varvet...

Sol!

Arvid somnade halv åtta igår. Sovde oroligt, vaknade 4-5 gånger under första delen av natten. Han somnade snabbt om igen när jag strök på honom. Sovde ända till klockan var sex och då var det frukost. Slumrade till igen till halv tio!

Pappan har hunnit med att tvätta bilen redan!

Arvid sitter och tittar när pappa är duktig. Mysigt med picknick filt!

Grus i maskineriet

Finslipar den sista plattan


Resultatet

Från olika håll

Arvid gillar tupperware

Inte ska ni tro att det blev nån körning idag inte. När farbror P kom ner till oss visade det sig att alla kuggar på pappans framdrev var spårlöst försvunna... De ska försöka åtgärda alla problem och sen får vi göra ett nytt försök senare.

Äkta kinakvalité, det är grejer det...

Färdiga på riktigt

Nu är vi äntligen klara på riktigt. Allt små piller är gjort och nu är det bara kvar att beundra! ;)

Hade tänkt fara och köra minimoto i orrkammen ikväll så nu ska vi få i oss lite käk.

Sommaren med Göran

Åkte till Norsjö och såg bio ikväll. Sommaren med Göran, den var faktiskt riktigt rolig. Själva storyn var väl inte så märkvärdig men totalbetyget tycker jag ändå var lyckat för att vara en svensk Komedi film. Skrattade så tårarna flög ett tag!
Den får 4 av 5 blöjor.

Färdigt

Måndag

Har varit och köpt mer plattor samt fönsterfärg. Insåg nämligen att fönstrena var i behov av lite färg... Strax är vi klara med plattorna. Jag har skrapat fönstren så nu behöver vi bara slipa och måla dem.

Elin har varit hos oss en stund idag också. Bjöd oss på glass... :)

Nu ska jag iväg och få massage!

Kväll

Efter mycket god mat och väldigt trevligt sällskap så blev det till slut kväll.

Det är underarbetet som tar mycket längre tid än man tror, ska fortsätta med plattläggningen imorgon och det ska inte ta nå lång tid.

Halvgjort

Det ska mätas och riktas

Blir betydligt slätare

Roligt med leksaker

Nu har vi äntligen fått börja sätta plattor!

Som ni ser så går det framåt med projektet. Idag har Elin varit nere hos oss större delen av dagen. Hon har busat med Arvid så vi har kunnat vara duktiga. Farfar och farmor var också om här en sväng. Dom hade varit och plockat blåbär, hade fått med sig 2,5 hinkar.

Elin gick iväg en sväng med barnvagnen och då passade jag på att dammsuga... Vilket var behövligt. Det drar in så oerhört mycket sand innan plattorna ligger där dom ska.

R & M kommer hit och ska käka middag med oss, vi ska grilla. Blev ju perfekt väder för det.

ny dag, mer jobb

Det började om att regna igår så inte hann vi dit med markduken... Vi får försöka hinna det idag istället.

Jobb

Innan vi hade börjat



Har hunnit med att jobba lite mellan skurarna.

Resultatet hittills.

Nu har vi fått oss lite middag och solen skiner. Ut igen och fortsätta. Markduk nästa.

REGN

Var tvugna att avbryta projektet. Det åskar och regnar helt otroligt mycket!
Tant I dök just upp, passande nog så tar vi fikapaus i detta väder.

Lördag

Nu påbörjar vi nästa projekt.