Här kommer receptet på mina
Cupcakes
12 st
3 ägg
2,5dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
100g smör
1 dl mjölk
3,5dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
skal och saft av 1 citron
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och pösigt. Smält smöret, häll i mjölken och blanda det med äggsmeten. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd ner i smeten. Blanda i rivet skal och saften av citronen. Fyll formarna till 2/3 och grädda mitt i ugnen i ca 15 min.
Frostingen
60g smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk färskpressad citronsaft
100g philadelphiaost
Rör smör, florsocker, vaniljsocker, citronsaft och philadelphiaosten krämigt. Bred på frostingen!
Personligen så tycker jag att frostingen blev för söt. Tror att man ska minska ner på mängden florsocker.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar